Tiramisu

E hoje, eu Andréia venho trazendo uma receita muito gostosinha!!

É o Tiramisu. Leia a seguir:

Ingredientes:

•       
     
  
  Mascarpone, 400 gr
  Gemas, 5 unidades
  Açúcar refinado, 5 colheres de sopa
  Café, 1 xícara
  Amaretto, 1/4 de xícara
  Raspas de limão, 2 colheres de sobremesa
  Biscoito champagne, 250 gr
  Cacau em pó, q/n
  
  
  
  
  
  
  
  Passos
  
  
  1
  
  Na batedeira, coloque as gemas e o açúcar e bata com o globo até obter um creme esbranquiçado e triplicar seu volume.
  
  
  2
  
  Adicione as raspas de limão e pare de bater.
  
  
  3
  
  Com uma espátula, adicione o mascarpone às gemas.
  
  
  4
  
  Coloque uma camada fina desse creme dentro de um pirex retangular ou em um aro. Coloque por cima uma camada de biscoito champagne.
  
  
  5
  
  Junte o café com o amareto, veja se o gosto está bom, corrija o álcool ou o café, e umedeça os biscoitos com essa mistura. Coloque outra camada mais grossa do creme e repita o processo. No fim, alise bem o creme e na hora de servir polvilhe com cacau em pó.